Глицерина моностеарат (Эмульгатор, растительного происхождения)

Состав: Е 417, глицерин моностеарат, глицерол моностеарат, моностеарин, ГМС, Glycerol monostearate, Glycerin monostearate, Glyceryl stearate, GMS, Monostearin, Octadecanoic acid monoester with 1,2,3-propanetriol, Stearic acid, monoester with glycerol, Stearic monoglyceride.

Внешний вид: белый или желтоватый порошок

Описание. Глицерина моностеарат является хорошим эмульгатором для пищевых продуктов, так как он не токсичен и очень эффективен.

Применение. Эмульгаторы рекомендуется добавлять при стабилизации фазы, чтобы получить однородную эмульсию. Так же препарат применяется для предотвращения разделения нефти и воды. Увеличивает срок хранения продуктов, а так же улучшает качество создаваемого продукта.

Свойства. Кроме своих основных свойств: эмульгация, стабилизация и диспергаторация, глицерина моностеарат обладает омолаживающим эффектом, освежает и охлаждает кожу лица. Является обеззараживающим средством, действенно уничтожает микробов и микроорганизмов. 

Написать отзыв