Выпекание сладостей в домашних условиях имеет массу плюсов. Домашние изделия в несколько раз полезнее обычного покупного продукта, потому что Вы соединили в нем все натуральные компоненты. Дело в том, что при приготовлении используются высококачественные ингредиенты и пищевые ароматизаторы, а также различные дополнительные компоненты, например, пищевые красители. После добавления в изделие всех необходимых ингредиентов, изготовление кондитерских изделий принесёт Вам массу положительных эмоций. Используйте все доступные средства и создайте свое идеальное сладкое произведение искусства.
Состав: стеариновая кислота
Внешний вид: белые или бесцветные кристаллы (или порошок), с восковым запахом, нерастворимые в воде и растворимые в диэтиловом эфире
Описание. Одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда. Синтезируется под действием ферментов элонгаз из пальмитиновой ки..
Состав: 2-водная динатриевая соль этилендиамин-N,N,N',N'-тетрауксусной кислоты, комплексон III, хелатон III, Na-ЭДТА, Na-EDTA
Внешний вид: белый мелкокристаллический порошок, малорастворим в воде, нерастворим в большинстве органических растворителей, растворим в щелочах
Описание. Четырёхо..
Состав: двухосновная оксикарбоновая кислота
Внешний вид: Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте или порошок в обработанном виде.
Описание. Содержится такое соединение в плодах, наделенных кисловатым вкусом: незрелых яблоках, ревене, малине, барбар..
Состав: кокосовая стружка.
Внешний вид: белая гранулированная крупа с ароматом кокоса.
Описание. Кокосовая стружка представляет собой измельченную мякоть спелого кокоса, отличается нежным кокосовым запахом.
Применение. В состав кокосовой стружки входит множество витаминов и полезных м..
Состав: крахмал картофельный.
Внешний вид: сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета без запаха.
Описание. Картофельный крахмал является натуральным веществом и углеводом сложного типа, который изготавливается из качественного картофеля. Также крахмал содержится в клетках других..
Состав: p-D-глюкоза, a-D-манноза и a-D-глюкуроновая кислота
Внешний вид: белый сыпучий порошок белого или сероватого цвета без запаха и вкуса.
Описание. Высокомолекулярный полисахарид, биополимер, который вырабатывается микробиологическим действием бактерий xanthomonas campestris в гидрок..
Состав: Sodium Lactate.
Внешний вид: Сиропообразная однородная жидкость от светлого до светло-коричневого цвета без наличия взвешенных частиц и осадка, со слабым характерным содовым запахом.
Описание. Лактат кальция используется в качестве замены глицерина в лосьонах и кремах, потому что ..
Состав: Sodium Lactate.
Внешний вид: Сиропообразная однородная жидкость от светлого до светло-коричневого цвета без наличия взвешенных частиц и осадка, со слабым характерным содовым запахом.
Описание. Натрия лактат используется в качестве замены глицерина в лосьонах и кремах, потому что о..
ТЛизин содержится в куриных яйцах, рыбе и морепродуктах, постном мясе, сыре и молочной продукции. В растительных источниках его концентрация значительно ниже, но его можно получить из орехов, картофеля, зародышей пшеницы, чечевицы и сои.
Лизин играет огромную роль в поддержании иммунной..
Состав: полисахариды, образованные остатками, главным образом, галактуроновой кислоты, которые присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) ,и в некоторых водорослях.
Внешний вид: порошок без запаха кремового или светло-коричневого цвета
Описание. Очищенный углеводоро..
Перекись водорода (H2O2) является высоко реактивным веществом и действует на микробы путем окисления. Этот процесс происходит, когда реактивные атомы кислорода взаимодействуют с электронами других клеток, что приводит к разрушению стенок клеток, образующих бактерии.
Чтобы получить раствор 6% ..
Состав: 1,2-пропандиол
Внешний вид: бесцветная вязкая жидкость сладковатого вкуса и характерного запаха.
Описание. Относится к жирным органическим соединениям, с двумя гидроксильными ОН-группы при разных атомах углерода. Название произошло от углеводородного радикала — пропилена и слова «..